Gogoși la cuptor cu ciocolată

Atunci când copilul vrea ceva bun,și mai ales gătit de mine nu am ce face și trebuie să mă supun cerințelor.Una din ultimele sale dorințe au fost gogoșile.Pentru că am vrut să fac altceva am decis să fac gogoși la cuptor cu ciocolată, pentru că de ce nu acestea sunt mult mai sănătoase decât cele prăjite.
Așa dar dacă mai sunt doritoare pentru astfel de gogoșele las mai jos rețeta

Ingrediente

  • Pentru gogoși :
  • 200ml laplte
  • 500gr făină
  • 100gr zahăr
  • 1ou
  • 10 gr de drojdie uscată
  • 50gr unt moale
  • 2 pliculețe zahăr vanilinat
  • Pentru glazură
  • 100gr ciocolată cu lapte
  • 100gr ciocolată albă
  • Decor
  • bombonele
Drojdia se pune la muiat 5 min în laptele călduț, se adaugă și puțin zahăr.După cele 5min, într-un bol cu făină se adaugă laptele cu drojdia muiată ,oul, zahărul, un praf de sare și untul.Totul se frământă foarte bine până se leagă un aluat fraged.Se frământă foarte bine ,aproximativ 10-15 min.
După aceea punem aluatul într-un castron mai mare, și lăsăm la loc cald ca acesta să își dubleze volumul.După ce a crescut (1 oră) aluatul se scoate se întinde cu un sucitor,iar apoi cu forme rotunde se decupează cercul.După aceea gogoșile se pun în tavă, cu hârite de copt pusă în prealabil, apoi se acoperă cu folie de plastic și se mai lasă la crescut 10-15 minute.
După ce au crescut se pun la cuptorul preîncălzit la 190grade timp de aproximativ 15minute.
După ce s-au copt gogoșile se lasă puțin la răcit,iar între timp se topște ciocolata.Eu am avut două tablete de ciocolată care le-am topit pur și simplu.
După ce s-au răcit am luat fiecare gogoașă pe rând și am introdus-o în câte un castron în care se afla ciocolata,fie albă fie neagră.
M-am jucat puțin cu decorul și cam asta e rezultatul.
S-au mâncat foarte repede și mai mai că îmi părea rău că nu am făcut cantitate dublă.Oricum data viitoare sigur așa voi face pentru că n-am apucat să mănânc pe săturate,mi-au luat-o alții înainte:)
Tu ce gogoși preferi prăjite sau acestea la cuptor ?

Deyutza

5 Comments

  1. wow, ce fel arata! stii ca am incercat si eu sa fac odata gogosi la cuptor? dar nu au crescut, nu stiu ce s-a intamplat 🙁 chiar o sa incerc reteta ta, nu-s fana prajit, dar niste gogosi tare-as manca!

    • Nici mie nu mi-au crescu foarte mult.Banuiesc că este din cauza faptului că nu le-am lasat suficient să creasca inainte să le pun in cuptor.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *