Salam de biscuiti

Astazi vreau sa va indulcesc cu ceva bun ,care mie imi place foarte mult ..si anume Salam de Biscuiti

Ingrediente :
250 gr biscuiti simpli
250 gr zahar
100 gr unt
50 gr cacao
75 gr nuca prajita (sau stafide inmuiate in apa calduta )-Eu am folosit stafide
120 ml lapte
esenta de rom (sau rom)

Preparare :

  1. Zdrobiti biscuitii cu mana pana obtineti bucatele mici. Amestecati cu nuca (sau stafidele) taiata bucati mici, daca folositi.
  2. Intr-o
    craticioara puneti 60 ml lapte si zaharul si fierbeti pana se face un
    sirop legat (cca 1 minut dupa ce incepe sa faca spuma siropul).
  3. Adaugati untul si amestecati pana se topeste.
  4. Adaugati cacaoa dizolvata in 60 ml lapte. Adaugati si esenta de rom. Lasati sa dea un clocot.
  5. Turnati
    treptat siropul peste biscuiti, amestecand din cand in cand pana vedeti
    ca se leaga biscuitii si se inmoaie un pic. S-ar putea sa nu aveti
    nevoie de tot siropul.
  6. Pe o folie de plastic presarati putina
    cacao si puneti jumatate din compozitie. Rulati
    strans sub forma de rulou si impingeti din ambele capete sa scoateti
    aerul din salam. Legati strans la ambele capete si dati salamul de
    biscuiti la frigider cateva ore sau peste noapte. Repetati cu restul de
    compozitie.
  7. Taiati salamul de biscuiti felii si serviti.
Pofta buna ! 
V-am facut pofta ? 

Deyutza

12 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *